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農薬を除去する野菜用洗浄剤の“気になる”を徹底追及

ここでは、農薬を除去する野菜用洗剤の“気になる”ことについて、紹介します。

農薬除去洗剤って使わなくちゃダメ?

「野菜用洗剤って本当に必要?」
「国産野菜を買っているから大丈夫じゃない?」

そんな風に思っている方も多くいるでしょう。けれども、日本の農業では、世界のどの国よりも、農薬を頻繁に使っています。

畑2010年のOECDの調査によれば、日本の1平方キロメートルあたりの農薬使用量は1.2トン弱と、韓国についで2位(この時の調査に中国は含まれていません)。0.6トン未満の3位のイタリアを引き離して、農薬使用量が非常に多いことがわかります。

私たち消費者が虫のついた野菜を避けることから、農薬を頻繁に使わなくてはならない、という事情や、空中散布でほぼ強制的に付着するというケースもあるようです。

けれども、私の友人の農家によれば、日本の場合は土壌に農薬を混ぜ込んで野菜がそれを吸い上げるのではなく、病気予防、虫除けに表面に吹きかけることが多いので、使用量は多くなるものの、きちんと洗えば農薬除去がしやすいとも言えるのだそうです。

しっかり洗って美味しい野菜を食べたいものですね。